Проанализировав финансовые показатели работы торговой сети, администрация Советского района Гомеля решила провести мониторинг работы магазинов и попутно выяснить, что отталкивает потребителей от современных объектов торговли, заставляя их совершать покупки на рынках или вовсе в подземных переходах. На прошлой неделе представители администрации, городского центра гигиены и эпидемиологии, а также управления торговли и услуг Гомельского горисполкома посетили ряд магазинов в Любенском микрорайоне.

Объезд начали с «Ласунка», с недавнего времени предлагающего товар под маркой ОАОТ «Дабрабыт». Первые же замечания к руководству общества торговли появились в блокнотах ещё до того, как гости переступили порог магазина. В частности, неудовольствие вызвали разбитая тротуарная плитка у входа и отсутствие какого бы то ни было озеленения. Но пришли сюда представители контрольных служб не только для того, чтобы любоваться цветами, но и оценить ассортимент товара и качество обслуживания покупателей.

Первый отдел, в который неминуемо заходят покупатели в этом магазине, – овощной. Но в самый разгар урожайного сезона клиентам здесь делать нечего, проще сразу отправиться за витаминами на ближайший рынок. Огурцы на витрине лежат или засохшие, или жёлтые, бананы – чёрные, чуть ли не с трупными пятнами. Попытка выяснить, куда же делась свежая плодоовощная продукция, особого успеха не имела, так как заведующей магазином на месте не оказалось. Где она пребывает в рабочее время, у подчинённых выяснить не удалось.

Продавец же, взявшая на себя труд дать объяснение, рассказала, что огурцы поступили в магазин неделю назад уже в нетоварном виде. За время ожидания на прилавке ещё больше подсохли, вот и получилось недоразумение. – А сами вы купили бы такие огурцы? – задала вопрос заместитель главы администрации Советского района Нелли Гримашевич. – Если не уважаете покупателей, не портите хотя бы имидж торговой сети. Эти овощи и фрукты нужно было забраковать ещё в момент привоза.

Немедленно сделайте повторную сортировку продукции и удалите неликвид с прилавка. Пока длился этот диалог, вопросы возникли у санитарных врачей. Изучив содержимое прилавков, они извлекли с одного из них батон с истекшим сроком реализации, что и зафиксировали в протоколе. Заведующей магазином за это «мелкое» нарушение придётся держать ответ перед главным санитарным врачом города Гомеля. А он обычно «оценивает» подобные проступки в 20 базовых величин. Особо непонятливым могут предложить закрыться на внеплановый санитарный день, а то и вовсе прекратить торговлю.

Постылый «Любимый»

Не лучше обстоят дела и у частников, которые, по идее, должны быть кровно заинтересованы в привлечении покупателей. В магазине «Любимый» ЧТУП «Эгираторг» так же, как и в «Ласунке», не особо следят за фасадом. Хоть на подходах к нему и уложена тротуарная плитка, зато разбитые витринные окна заколочены фанерой, расплавленную окурками урну никто, видимо, менять не спешит. О декоративном озеленении тоже говорить не приходится.

Внутри поражает антисанитария. До покрытых грязью холодильных витрин и прилавков страшно дотронуться. Напитки и вовсе реализуются с грязной картонки. Вода из кондиционеров течёт прямо по стенам. Условия хранения соблюдаются не для всех товарных групп. Так, контрольный термометр в холодильнике для молочной продукции в момент визита остановился на отметке +5°С. Для молока это действительно норма.

Но в этом же агрегате лежал сыр, который нужно хранить при минусовой температуре. Продавцы в этом магазине не надевают головные уборы, не носят положенные бейджики, уборочный инвентарь используют не по назначению. А кто им что скажет? Покупатели, которых в магазине может быть не более четырёх одновременно (именно столько грязных ячеек для хранения личных вещей находятся хотя бы в исправном состоянии)? Или заведующая магазином? Так ведь и её на рабочем месте не было.

Женщина пришла в магазин только после звонка одного из продавцов на мобильный телефон. Ей, как и коллеге из акционерного общества, также придётся общаться с санитарными врачами.

Интуиция не подведёт?

Схожие недостатки выявили члены аналитической группы и в магазине ЧТУП «Векша», расположенном рядом с автобусной остановкой «Микрорайон Любенский». За внешне страшным фасадом в нём при текущей по стенам воде работают продавцы без бейджиков и головных уборов. Часть товаров они предлагают покупателям вообще без какой-либо маркировки. Так, фасованный на месте немаркированным инвентарём «Российский» сыр нельзя отличить от «Пошехонского».

Но эти хоть свежие. А вот копчёные сыры известных белорусских марок лежали в магазине столько, что упаковочная плёнка отслоилась от продукта, а сам он засох. Из-за недостатка оборудования огурцы хранятся в одном холодильнике с молочной продукцией. Туда же продавец положила… собственный обед. Закономерный итог – протокол, составленный санитарными врачами, который будет рассматриваться на городском уровне.

– При таком отношении к работе я, как рядовой покупатель, вообще выступила бы за приостановление разрешения на торговлю, выданного директору этого предприятия, – высказала свою точку зрения Нелли Гримашевич. – Тем более что с ним у администрации Советского района регулярно возникают разногласия во время проведения в Любенском микрорайоне массовых мероприятий.

Если остальные владельцы магазинов неукоснительно приостанавливают торговлю спиртными напитками и пивом на время праздника, этот предпочитает заплатить штраф, но сделать немалый оборот на людских слабостях.

Ложка мёда

У визитёров не было претензий к внешнему виду магазина «Колосок» гомельского «Хлебторга». Но повод задать вопросы всё же нашёлся. У продавца уличного лотка поинтересовались, почему она выставляет товар на прилавок только в 10.40, в то время как должна была это сделать ещё в 8 часов.

– Так ведь рано утром покупателей ещё нет, – ответила заведующая магазином, оказавшаяся на рабочем месте. – Но я вас поняла, больше подобное не повторится. Работа этого магазина удовлетворила и санитарных врачей, и специалиста городского управления торговли и услуг. Последнее замечание касалось ячеек для хранения ручной клади, к половине из которых не было ключей.

– Что поделать, покупатели уносят. Машинально кладут ключ в карман, а потом выбрасывают. Дворники нередко находят их в соседних дворах. Поэтому периодически приходится заказывать новые, но делать это ежедневно мы не можем, – пояснила завмаг.

В соседнем «Любенском» всё того же «Дабрабыта» было бы идеально, если бы продавцы носили бейджики, а пол у холодильника помыли. Здесь заведующий находился на своём месте, товаров с истекшим сроком реализации на прилавках не оказалось, оборудование работало в нормативном режиме, продавцы чётко знали, где контрольные термометры.

Почти идеально работает и MAXIMA ОДО «Гурман плюс». Ему репутацию подпортила только недавно принятая на работу уборщица, помывшая пол в торговом зале тряпкой из туалета, чем моментально отбила аппетит у посетителей отдела полуфабрикатов. В том, что других замечаний нет, санитарные врачи видят и свои заслуги. Дело в том, что они уже неоднократно привлекали руководство магазина к ответственности за различные нарушения, но с удовлетворением отметили, что все выявленные недостатки были оперативно устранены.

– Сегодняшний объезд магазинов в Любенском микрорайоне показал, что мониторинг торговой сети не пустая затея, – подвела предварительные итоги Нелли Гримашевич. – за неделю-другую мы намерены посетить все более-менее крупные торговые объекты. При этом не ставим себе цели кого-то наказать. Хотим добиться того, чтобы люди посещали магазины с удовольствием, оставляя в них деньги только за качественный товар и сервис.

Автор: Евгений Захаров, Советский район

Комментарий от GorodGomel.by: Огромное спасибо вам за такие рейды! Еще бы «Родную сторону» проверили, вот уж где нарушение на нарушении!