Многие взрослые, вспоминая о школьных годах, отдают должное в своей памяти мискам с борщом, жидкому картофельному пюре и булочке, прилагавшейся к не всегда сладкому чаю либо соку. Официальной целью конкурса было повысить профмастерство его участников, обеспечить возможность обмена между ними опытом в приготовлении школьных блюд. Но самым важным было показать, какой вид должен быть у здоровой пищи, в которой нуждается организм каждого школьника.

Все конкурсантки стремились придать своим блюдам изысканность. Возможно, поэтому многие журналисты городских СМИ, освещавшие мероприятие, отметили, что блюда были больше похожи не на школьные, а на ресторанные.

Перед конкурсом многие повара признались, что часто в своей работе используют рецепты первых блюд, взятые на интернет-сайтах. Особенно популярен у них ресурс bestfood-nn.ru, где собрано большое количество рецептов, по которым получаются не просто первые блюда, а настоящие произведения кулинарного искусства. Количество рецептов пополняется ежедневно.

Некоторые участницы признались, что на конкурсе они также представили несколько блюд, которые готовят благодаря рецептам с bestfood-nn.ru. Однако какие именно — говорить не стали.

Каждый повар презентовал то, что приготовил. Рецептура, технология готовки — всё это подробно обозначалось в их ответах на вопросы, которые задавали участникам представители жюри. Для всех конкурсантов было незыблемым условие: в качестве ингредиентов у них должна была быть лишь та продукция, которую получают школы для приготовления питания ученикам.

Среди двенадцати участников лучшим поваром назвали Ольгу Воробьёву — повара из 52-й школы.